来源：国是直通车　　又双叒叕，第四次了！　　新冠肺炎疫情再度与海鲜扯上关系。　　从年初的武汉华南海鲜市场，到北京新发地农贸市场的涉及海鲜产品，从沈阳、厦门海关在厄瓜多尔生产的部分冷南美白虾外包装样本中检测新冠病毒核酸阳性，到最近的沈阳追加本土新冠发病病例中绝大部分与沈阳凯洋海鲜公司涉及。

　　为什么又跟海鲜有关系？　　凯洋海鲜公司中招　　大连市政府新闻办举办的发布会消息表明，截至7月26日24时，大连市追加发病病例14人，皆由无症状感染者改以发病病例（凯洋海鲜公司员工及家属8事例，大连湾街道居民4事例，凯洋海鲜公司员工家属防空者2事例），总计发病病例38事例（其中34人为普通型病例、3人为轻型病例、1人为重型病例，凯洋海鲜公司员工及家属30事例，大连湾街道居民6事例，凯洋海鲜公司员工家属防空者2事例）；正在实行医学观察的无症状感染者32事例。　　所有发病患者皆在大连市第六人民医院集中于隔绝化疗，目前病情平稳。

　　据公司官网讲解，沈阳凯洋食品正式成立于2006年，产业还包括凯洋海鲜、凯洋马业等。其中，凯洋海鲜主营项目有冷藏海鲜系列、海鲜礼盒系列、海鲜干品系列、海洋珍品系列、海洋休闲娱乐食品系列等产品。

　　公司与中石化及全国众多的知名餐饮企业、商超维持着长年的合作关系。综合仓储能力约5万余吨，其中保税冷库享有国家海关登录的3万吨公共保税冷库。　　为何又与海鲜有关？　　“这一类市场有一个特点，就是干燥的、阴冷的地方，有可能合适病毒存活。

”中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友对中新社国是直通车回应，在较为北京的疫情和去年年底武汉的疫情可以找到，它有一个相似点就是最先再次发生的病例都和一个市场有关，而在市场里面，又集中于在一个海产品销售的区域，这两点使得我们对病毒的来源，有新的思维和一些研究方向。　　首都医科大学宣武医院急诊科主任医师李力卓说道，新冠病毒经常出现在海鲜市场，有主要三点原因。

　　第一，在海鲜市场，很多海产品都是冷藏储存，这样的环境下，病毒需要存活很长时间，传染人的几率也更大；　　第二，在海鲜市场、农产品批发市场每天都有大量人员出入，只要有一个人装载病毒没能被找到而转入市场，就有可能会导致疫情的蔓延；　　第三，海鲜市场的很多海产品是外地输出，也还包括国外进口。目前国外的疫情远比国内不利，全球每天有十几万追加新冠病例，这些进口产品在生产运输过程中有可能认识新冠病毒感染者，导致污染。

在产品入境后，海鲜市场的人在操作者时手也不会认识这些产品，从而不会引发人际间的更进一步传播。　　“因此，低温、人口流动大、人口密度低，以及输出性产品多，这几个条件都要求了海鲜市场更容易经常出现新冠病毒。”李力卓说道。　　海鲜还能安心不吃吗？　　“到目前，全球发病报告的1000多万病例，我国发病报告的8万多病例，都没因喂食食品而经常出现病例的报导。

”中国国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁回应。　　她同时警告，在食品生产加工销售的各个环节，如果周围环境被新冠病毒污染，或食品从业人员是新的冠病毒感染者，都有可能对食品导致污染。

食品从业人员要严苛按照涉及规范和拒绝展开操作者，作好食品生产加工销售环境和设施的公共卫生消毒。　　据她讲解，近期中国各地强化了食品等样品中新冠病毒的监测。截至7月7日，还包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地请示的将近6万份食品等样品中，新冠病毒核酸检测结果皆为阴性。

“综合来看，食品被新冠病毒污染的几率是十分小的。”　　上海交通大学中美食品安全牵头研究中心主任史贤明也得出了建议，对生鲜食品原料，最差不必要用手拿，可戴重复使用手套或隔着购物袋。相对于现场买菜，在线买菜更加安全性。

　　与此同时，烹调前后及烹调过程中触碰其他物品后，皆要用流水再加洗手液（肥皂）充份洗澡。加工过程中不应用于两套刀具、砧板、鲜花容器等生熟分离，防止交叉污染。肉禽蛋和水产品等食物要完全蒸熟，剩饭剩菜再度食用前要完全冷却，疫情期间尽可能不制作和食用凉拌菜。

本文来源：乐鱼网，乐鱼体育app-www.o3clean.cn